为认真学习贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,认真落实《中共浙江省委办公厅浙江省人民政府办公厅关于印发(浙江省坚决制止餐饮浪费行为行动方案>的通知》、中共浙江省委直属机关工作委员会浙江省机关事务管理局《关于省直机关带头贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为的通知》要求、《浙江省卫生健康委办公室关于印发坚决制止餐饮浪费行为实施方案的通知》要求，我院党委高度重视，院党委会、院周会着重部署，落实主体责任，成立“浙江医院‘光盘行动’专项工作组”，以教育促思想，以制度促行为，全力推进“光盘行动”系列活动。

我院党委书记严静在党委会、院周会上多次强调，医院要在全社会倡导健康文明节俭的餐饮消费方式中作表率，做厉行节约的倡导者、践行者、维护者。一方面要从管理入手，通过强化完善用餐制度，升级用餐报餐管理系统，建立长效机制，强化监督检查，从严从实从细制止餐饮浪费；另一方面广大党员要带头增强勤俭节约、反对浪费的政治自觉，带头践行健康文明节俭的餐饮消费方式，示范带动“光盘行动”。

10月15日，我院召开《浙江省卫生健康委办公室关于印发坚决制止餐饮浪费行为实施方案的通知》文件落实会，会议由我院副院长黄勍栋主持，膳食科、营养科、后勤管理中心、宣传统战部等相关职能科室负责人参加。根据部署，结合医院实际情况，制定一整套实施方案，打出厉行节约“组合拳”，推出“加强宣传，营造氛围”“动态监测，按需采购”“科学膳食，减量供应”“健全制度，强化监督”4大举措。

“倒掉的是剩饭，溜走的是汗水”“粒米虽小你别扔，勤俭节约留美名”“按需少量多次取餐”“杜绝舌尖上的浪费”……在两院区餐厅显著位置、取餐处、餐桌上，这样的标语随处可见；医院大楼LED显示屏、电视屏幕上，也滚动播放着杜绝浪费的宣传片，在全院范围内营造了崇尚节俭、反对浪费的良好氛围。

对食堂运营来说，找到采购食材数量和人员就餐需求之间的平衡，是减少浪费、厉行节约的关键所在。膳食科动态监测就餐人数，按需制定食材采买量，通过比价格、比品质节约采购成本，从食堂供应源头遏制浪费。食堂灵活调整菜品供应，适量上菜，提供“小份菜”“半份菜”“拼盘菜”等灵活多样的菜品服务，将大餐盘换成小餐盘。公务接待严格用餐标准，以健康从简原则合理搭配菜品，杜绝浪费。医院充分利用互联网思维，开通钉钉网上净菜预约功能，通过智慧管理和个性化服务等手段控制浪费。下一步，医院还将重新修订并下发《浙江医院食堂管理办法》，科学控制食堂运行成本、伙食标准、食材采购，用制度管人管事，做到有章可循。

医院推出制止餐饮浪费行为劝导工作，安排“餐饮监督员”监督“光盘”执行情况，同时提倡员工之间相互监督，鼓励大家把没吃完的剩菜打包带走拒绝“剩宴”，真正做到人走桌清。

你吃光了盘中的食物了吗？院党委倡议发起的“小米粒 大民生”“光盘行动”在“钉钉”展开，全院职工热烈响应，积极加入“小米粒圈”，纷纷晒出自己吃得一干二净的盘子照片进行打卡，争当“光盘”好标兵。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，念物力维艰。”广大职工及患者家属纷纷表示，要积极行动起来，争做厉行节约的践行者。

文/宣传统战部 王婷、吴玲珑

摄/宣传统战部 郭俊、党政综合办 朱小芳