当满天星星还眨巴着眼睛，当大家还沉浸在梦乡，李大姐却已经奋战在岗位上，以锅碗瓢盆为机器，以柴米油盐为原料，做出美味可口的饭菜。夏天，她在高温灶台前“蒸桑拿”，冬天，她穿着短袖依旧汗如雨下……说起来，如果没有那一次“叛逆”，就没有后来李大姐和我院整整26年的缘分。

　　夏天“蒸桑拿”，冬天挥汗如雨

　　李大姐是山东人，名叫李荣华，1993年高中毕业后当了小学老师，面对被家人安排好的生活，她并不满足。“我的人生我做主”，李大姐从山东老家跑到杭州，因缘际会，那年7月，她成为我院膳食科的一名员工。之后结婚生子，她就在杭州西子湖畔的我院灵隐院区长长久久地待了下来。

　　渐渐地，李大姐烧得一手好肉的厨艺在医院内传开，红烧肉、狮子头、千张包……她去病区送饭时，经常碰到医生护士来求证：“昨天的红烧肉是你烧的吗？味道真不错。” 

　　食堂哪里有需要，哪里就有李大姐。回首在岗的26年，李大姐感触颇多，可以总结成三个字：不容易。每到夏季三伏天，杭城的气温就会飙升至临近40度，食堂内炉火喷着灼热的火焰，锅里冒着热气，烹饪间的温度则是高达五六十度，整个烹饪间就是一个“桑拿间”，这些对于李大姐来说简直是“火”的考验；而在寒冷的冬季，当员工和患者穿着厚厚的棉袄来打饭时，她却穿着短袖，脸上都是汗水……

　　李大姐回忆，以前洗切素菜，要准要快还要“持久站”，每天要洗切的菜就有好几百斤，长时间站着洗切菜，经常是做完工作腰都直不起来，冬天，她的手长时间浸泡在水里，都皱得像干萝卜条，红通通的。

　　26年，见证医院食堂的变迁

　　26年，李大姐见证医院食堂的变迁，膳食科从她进院时的30多人，到如今两院区的超百人；从一囗烧煤烧菜的大锅加一个烧稀饭、开水用的气锅，到如今的现代化厨具设备一应俱全；从18个小圆桌子供百余位职工吃饭，到仅仅三墩院区食堂就能容纳600余人就餐……此外，灵隐院区的新食堂也在紧锣密鼓地筹备开放中。

　　这几天，李大姐工作服湿了又干，干了又湿，有时候口罩每天需要更换三次，她说：“食堂工作的确很累，有些人做不来，不到两天就放弃了。”李大姐能够坚持下来，除了能吃苦，还因为有一种平和的心态。

　　辛苦的付出总会等来回报，记得4年前，一名住院已久的徐大爷特地来向她告别。原来，大爷即将出院，在住院期间，每天都来食堂打早餐，李大姐精心为患者打包好馒头、稀饭等，日复一日，徐大爷临走时，不禁留恋起她的早餐，并开玩笑说：“舍不得出院了。”

　　工作多年，她收获了一箩筐的荣誉，包括多年的我院年度先进工作者、优秀共产党员，还曾获得2016年度委系统优秀工会小组长的肯定。李大姐说：“很开心，也很知足，每天能尽心给大家提供三餐饭菜，让职工能吃的放心，就是我最大的开心。”

　　 文/宣传统战部 吴玲珑 郭俊

　　供图/膳食科 李荣华